Domaines Schlumberger

A Domaines Schlumberger borászatban azt préselik, ami a birtokon terem. 

4 Grand Cru-dűlővel és 140 hektár szőlőterülettel az elzászi Guebwiller kisváros körül a Schlumberger család mindent kézben tart ahhoz, hogy a szőlőből elsőrangú borokat készítsen. Így a Domaines Schlumberger az egyik legnagyobb szőlőbirtokos Elzászban, amely nem kevésbé nagy borkínálatot is terem. 

Nap, Vogézek, Schlumberger bor

A teraszosan kialakított, morzsalékos homokkőfalakkal átszőtt hatalmas szőlőhegy magában foglalja a 4 Grand Cru-dűlőt: Kitterlé, Saering, Kessler és Spiegel. Ezek a Domaines Schlumberger szőlőterületének mintegy felét adják. Különösen a Kitterlé képes rendkívül gazdag borokat adni, ahogyan azt például a Pinot Gris Grand Cru Kitterlé vagy a Riesling Grand Cru Kitterlé esetében is felfedezhetjük. A nap itt hosszan és melegen süt. A teljes szőlőhegy nagy része homokkőből áll – szegényes, mégis változatos talaj. A hozam a meglehetősen gyenge talaj miatt természetes módon korlátozott. Annál jobb, ha az akár 50%-os meredekségű dűlőkön lehet a különböző szőlőfajtákat szüretelni.

A Domaines Schlumberger szőlőfajtáinak áttekintése

A Schlumberger borok túlnyomórészt fehérborok, néhány csepp vörössel. Készülnek fajtaborokként, de több különálló dűlő házasításaként, cuvée formájában is. 

• Riesling
• Pinot Gris
• Gewürztraminer
• Silvaner
• Pinot blanc
• Muskateller
• Pinot Noir

A Domaines Schlumberger története

A Schlumberger család régi, őshonos borászcsalád, de évszázadokkal ezelőtt elsősorban textilgyárosok voltak. Miután a francia forradalom során az egyházak és kolostorok birtokai magánkézbe kerültek, Nicolas Schlumberger élt a kínálkozó lehetőséggel, és a textilgyár mellett néhány hektár szőlőskertet is vásárolt. Ez volt a Domaines Schlumberger kezdete. 

A filoxéravész idején aztán szokatlan felemelkedés vette kezdetét a birtok számára. Míg a legtöbb borász hátat fordított a szőlőművelésnek, Ernest Schlumberger megvásárolta a felszabadult szőlőterületeket, új tőkéket telepített, és kialakította a ma is jellegzetes kőteraszokat. 

A Domaines Schlumberger közelmúltját a birtok jövőorientált modernizációja határozza meg. Régi tőkéket távolítottak el, újakat ültettek, és a 2000-es évektől a pincét és a felszerelést a legmodernebb technikai szintre hozták. 

Ma Séverine és Thomas Schlumberger állnak az elzászi birtok élén a 7. generáció képviselőiként, mellettük Alain Freyburger, mint főborász.

Domaines Schlumberger borok 

„Minden évjárat, minden egyes bor egy születés” – elmélkedik Alain Freyburger modern pincéjében a sokféle csillogó berendezés között. Ide szüret után 2 órán belül beérkeznek a szőlők, amelyeket kíméletesen préselnek. A bornak önmagát kell kifejeznie, tisztán és közvetlenül kell tükröznie a terroirt. Ehhez a főborász rendelkezésére áll 120 tölgyfahordó és 80 acéltartály, amelyek lehetővé teszik a számos külön dűlő és parcellarész szétválasztását. Hónapokig tartó érlelés után a Domaines Schlumberger borai a Vogézek, a napfényben fürdő teraszok és a fajtajelleges aromák minden erényével lépnek színre. Legyen szó Grand Cru borokról, nemesédes cuvée-kről vagy hagyományos fehérborokról, mint a Princes Abbés borcsalád – tisztelgésül az apátság előtt, amely már 1000 évvel ezelőtt is készített bort Guebwillerben –, a Domaines Schlumberger a legjobb elzászi borokat hozza forgalomba. A VINELLO pedig eljuttatja őket az Ön otthonába.