Pinot Gris Grand Cru Spiegel AOC - Domaines Schlumberger

A Pinot Gris Grand Cru Spiegel az Elzász borvidékről a pohárban sűrű, világos szalmasárga színben mutatkozik meg. Az első forgatás után ez a fehérbor nagy viszkozitást tár fel, ami a pohár peremén jól látható templomablakokban nyilvánul meg. Illatában ez a Domaines Schlumberger fehérbor mindenféle körtét és citromot bontakoztat ki. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, további aromák, például ásványosság társulnak hozzá.

A Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Spiegel kellemesen száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor sosem hat darabosnak vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. Lecsengésében ez a fiatal bor az Elzász régióból végül szép hosszal kápráztat el. Ismét a citrom és a körte finom árnyalatai mutatkoznak meg.

A Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Spiegel vinifikációja

Ez az erőteljes francia fehérbor Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos, finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtipp a Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Spiegel mellé

Ez a francia fehérbor tökéletesen illik a legkülönfélébb fogásokhoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Domaines Schlumberger