Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

A Domaines Schlumberger elegáns Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace bora ragyogó világospiros színnel siklik a pohárba. Illatában ez a Domaines Schlumberger vörösbor mindenféle meggyaromát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a rozsdamentes acéltartályos érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a piros ribizli, balzsamecet és erdei avar csatlakoznak hozzá.

Ez a Domaines Schlumberger vörösbor pontosan azoknak való, akik a borukat szívesen isszák szárazon. A Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace már-már teljesen száraz, hiszen mindössze 0,2 gramm maradékcukorral került palackozásra. Kiegyensúlyozott és sokrétű, húsos és selymes vörösborként mutatkozik a szájban. A Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace gyümölcssavai szépen lekerekítettek, és a bort csodálatosan simogatóvá teszik. Ennek az érlelésre kiválóan alkalmas, az Elzász borvidékről származó vörösbornak a finise végül szép lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mállott kőzetből és homokkőből álló talajra jellemző ásványos jegyek kísérik.

A Domaines Schlumberger Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace borának vinifikációja

A kiegyensúlyozott Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace Franciaországból egy fajtatiszta bor, amelyet Pinot Noir szőlőfajtából készítenek. A szőlő Elzászban, optimális körülmények között növekszik. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket a homokkőből és mállott kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékletű erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjesztést néhány hónapos finomseprőn való érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Domaines Schlumberger Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace borához

Ezt a francia vörösbort ideális esetben 15–18°C-ra temperálva fogyassza csicseriborsó-curry, boeuf bourguignon vagy tőkehal uborkás-mustáros zöldséggel készült fogásaihoz.

• További termékek a Domaines Schlumberger