Le Bois Du Cerf Rouge - Domaine Vico

A pohárban a Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge élénk bíborvörös színt mutat. A Le Bois Du Cerf Rouge első illata rózsa- és málnajegyeket tár fel. A bouquet gyümölcsös aspektusaihoz fekete cseresznye, édesgyökér és ásványosság társul.

A Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem hat nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól várnánk. Kiegyensúlyozott és sokrétű, ez a selymes, ropogós és könnyed fehérbor a szájban is így jelenik meg. A lecsengésben ez a fehérbor végül a korzikai borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét a málna és a rózsa árnyalatai jelennek meg.

A Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge vinifikációja

A kiegyensúlyozott Le Bois Du Cerf Rouge alapját Korzikáról származó Sangiovese, Mammolo és Syrah szőlőfajták adják. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés betonban, ellenőrzött hőmérsékleten. A folyamat befejezése után .

Étkezési ajánlat a Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge borhoz

Ezt a francia fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérő italként sütőtökfelfújt, mandulás spenótgratin vagy pestós zöldségragu mellé.

• További termékek a Domaine Vico