Grauburgunder trocken - Bietighöfer

A pohárban a Bietighöfer pincészetből származó, biológiai művelésű Grauburgunder Pfalz ragyogó réz-arany színben tündököl. A Grauburgunder Pfalz első illatában ananász és körte jegyei mutatkoznak meg. A gyümölcsös bouquet-hoz további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Bietighöfer Grauburgunder Pfalz csodálatosan szárazon mutatkozik a bor kedvelője előtt. Ez a fehérbor soha nem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Grauburgunder Pfalz a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal fehérbornak a Pfalz borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Bietighöfer Grauburgunder Pfalz vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Grauburgunder Pfalz fajtatiszta bor, amelyet biológiai módon a Grauburgunder szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban zajlik az erjedés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Bietighöfer Grauburgunder Pfalzhoz

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet tőkehalnak uborkás-mustáros zöldségkörettel, csicseriborsó-currynak vagy kapribogyós-paradicsomos spagettinek.

• További termékek a Weingut Bietighöfer