Gewürztraminer Bio - Weingut Studier

A Pfalz borvidék biogazdálkodásból származó Gewürztraminer bora a pohárban ragyogóan csillogó rézarany színben tárul fel. Ez a fajtatiszta német bor a pohárban gyönyörűen kifejező licsi- és rózsa-aromákkal kényeztet. Ehhez társulnak még árnyalatok a következőkből: .

A Gewürztraminer Bio joggal nevezhető különösen gyümölcsösnek és selymesnek, mivel kellemesen félédes ízprofilal készült. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül könnyű textúrájával tűnik ki. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően a Gewürztraminer Bio a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal fehérbornak a Pfalz borvidékről származó utóíze végül szép lecsengéssel hódít. A lecsengést továbbá a főként agyag- és lösztalaj uralta termőhely ásványos vonásai kísérik.

A Weingut Studier Gewürztraminer Bio vinifikációja

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán, mégpedig a Gewürztraminer-en van. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtatiszta borhoz a Weingut Studier pincészete kizárólag első osztályú szőlőt használt. A Pfalzban olyan tőkéken terem a szőlő ehhez a borhoz, amelyek agyag- és lösztalajon növekednek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályokban erjesztik. Az erjedést egy érlelés követi .

Fogyasztási javaslat a Weingut Studier Gewürztraminer Bio borhoz

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C között fogyasztani. Tökéletesen illik bodzavirág-joghurtfagylalthoz citromfűvel, kókusz-kefírkrémhez vagy őszibarack-maracuja desszerthez.

• További termékek a Weingut Studier