Fitou Cuvée Prestige - Herpe Paul

A Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige egy első osztályú vörösbor, amely a pohárba kerül. Csodálatosan sűrű, bíborvörös színt mutat. Illatában ez a Herpe Paul vörösbor mindenféle szedret, meggyet és málnát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, például pörkölt fa és garrigue jegyek társulnak hozzá.

A Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige csodálatosan szárazan mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sohasem durva vagy sivár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a telt vörösbor rendkívül húsos és selymes textúrájával tűnik ki. Ennek a vörösbornak a Languedoc-Roussillon borvidékről származó finise végül szép lecsengéssel hódít. A lecsengést továbbá azoknak az agyag- és mészkőben gazdag talajoknak az ásványos jegyei kísérik, amelyek uralják a termőhelyet.

A Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige vinifikációja

A Franciaországból származó, erőteljes Fitou Cuvée Prestige alapját Carignan, Grenache, Mourvèdre és Syrah szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Languedoc-Roussillonban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és mészkőtalajba. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban és nagy fahordókban. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi a finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige-hez

Ezt a francia vörösbort lehetőleg 15–18 °C-ra temperálva fogyassza kísérőként zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal, borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, vagy Boeuf Bourguignonhoz.

• További termékek a Herpe Paul