Escherndorfer Lump Spätburgunder trocken - Weingut Zur Schwane

Az Escherndorf Pinot Noir a frankon szőlőtermesztési régióból kiderül, hogy a hordóban lévő Escherndorf csomó Pinot Noir egy pohárban fényes fényvörös színű. Ha a borospohárban levegőt ad neki a forgón keresztül, akkor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert ez nem vizes, sem szirup, sem likőr az üvegfalakon. Az Escherndorf Pinot Noir első orra a rózsák árnyalatait tárja fel. A csokor gyümölcsös alkotóelemeit a hordóhosszabbítás fokozatához fűszervesszőként adjuk hozzá.

A Zur Schwane pincészetből származó vörösbor olyan emberek számára szól, akik a borban 0,0 gramm maradék cukor. Az Escherndorf Pinot Noir nagyon közel áll ehhez, mivel mindössze 0,1 gramm maradék cukorral vinálták. Ez a sűrű vörösbor kiegyensúlyozott és sokrétű a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt az Escherndorf Pinot Noir bársonyos érzéssel hízelkedik a szájban anélkül, hogy egyszerre frissülni. A francia bornövelő régióból származó, a Volkachból származó, a francia bornövelő régióból származó jól képzett vörösbor fináléja végül jelentős visszhangzással meggyőzi. A felületet a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyek mészkő uralja.

A Weingut Zur Schwane -ból származó Escherndorfer Pinot Noir vinifikációja

Ez a vörösbor egyértelműen a Pinot Noir szőlőfajtára összpontosít. Csak az első osztályú szőlőanyagot gyűjtötték be erre a csodálatosan kiegyensúlyozott tiszta borra a pincészetből Schwane -ig. A szőlő, amely a bor szőlőt előállítja a mészkőből készült padlón, Franconiában nő. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentáció befejezése után az elegáns Escherndorf csomópont -noir néhány hónapig tölgyfaból készült hordókban bővül.

Élelmezési ajánlás az Escherndorf Pinot Noir -hez a Weingut Zur Schwane -től

Ezt a németországi vörösbort a legjobban 8-10 ° C -on kell élvezni. Tökéletesen illeszkedik a párolt csirke társához, vörösborban, sült borjúhús -máj almával, hagymával és balzsamos ecet szószmal vagy növényi kuszkuszkal, marhahússal.

• További termékek a Weingut Zur Schwane