MP Dornfelder trocken - Markus Pfaffmann

A Markus Pfaffmann MP Dornfeldernél az első osztályú vörösbor jön az üvegbe. Ez egy csodálatosan fényes, lila színű. Az orr megmutatja ezt a Markus Pfaffmann vörösborot mindenféle szárított szilva, eperfa, mazsola, szárított gyümölcs és áfonya. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a rozsdamentes acél bővítése más ízekhez, például a mézeskalács fűszer, a fahéj és a kakaóbabhoz kapcsolódik. Mint a borban. Soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt a 4-Euro jelölésén túli borból. A létfontosságú gyümölcssav miatt az MP Dornfelder lenyűgözően friss és élénk a szájban. A Pfalz borosnövekedési régióból származó vörösbor fináléja végül jelentős visszhangokkal meggyőzi. , a Dornfelder szőlőfajtából származó vinált. A tökéletes fiziológiai érettség biztosítása esetén az MP Dornfelder szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív teljesen betakarítva lenne. Az olvasás után a szőlő gyorsan bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokra húzzák. A legjobban 15-18 ° C -on edzve kísérő borként a párolt csirke vörösborban, töltött paprikát vagy sült borjúmájt almával, hagymával és balzsamos lendületekkel.

• További termékek a Weingut Karl Pfaffmann