Chardonnay Brut Nature - Dreissigacker

A rheinhesseni Dreissigacker Chardonnay Brut Nature a pohárban ragyogó, aranysárga színt mutat. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. Ha a borospohárban meglibbentjük, egyensúlyát tökéletesnek érezhetjük, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Dreissigacker pezsgő érett alma, mézdinnye, citrom és zöldalma aromáit mutatja, ásványos jegyekkel kiegészítve. A Dreissigacker Chardonnay Brut Nature a megfelelő választás mindazok számára, akik a lehető legkevesebb maradékcukrot kedvelik a borban. Ugyanakkor sohasem tűnik szikárnak vagy ridegnek, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a könnyű pezsgő a szájban. Határozott gyümölcssavai révén a Chardonnay Brut Nature a szájon rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a rheinhesseni pezsgő végül jó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a zöldalma és a mézdinnye árnyalatai.

A Dreissigacker Chardonnay Brut Nature vinifikációja

Az arányos Chardonnay Brut Nature Németországból egy fajtatiszta, biológiai módon, Chardonnay szőlőfajtából készített bor. A Chardonnay Brut Nature karakterét egyértelműen Bechtheim klimatikus és stílusbeli adottságai is meghatározzák. Ez a német bor a szó legszorosabb értelmében az Óvilág borának tekinthető, amely rendkívül lenyűgöző módon mutatkozik meg. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée házasítása után a további érlelés a klasszikus palackos erjesztés alapján történik. Ezután 27 hónapos palackos érlelés következik.

Ételtipp a Dreissigacker Chardonnay Brut Nature mellé

Ezt a német bio-pezsgőt legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőborként céklás zöldségsalátához, lazacos-kapros omletthez vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Dreissigacker