Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet Manufaktur

A Weinbiet Manufaktur száraz Cabernet Sauvignon mély, rubinvörös színben mutatkozik be. A bor aromái egy gazdag bukéban bontakoznak ki, amelyet érett fekete ribizli és lédús szeder dominál. A sötét csokoládé és a frissen őrölt bors finom érintése ügyesen egészíti ki a gyümölcsös nuanszokat. A szájban ez a bor komplex szerkezetével és harmonikus mélységével győz meg. A lágy tanninok kellemes lágyaságot kölcsönöznek neki. Egy leheletnyi vanília teszi teljesé az ízélményt, mely a hosszú, elegáns lecsengésig fennmarad.

A Weinbiet Manufaktur száraz Cabernet Sauvignon vinifikálása

A Cabernet Sauvignon szőlőnk napfényes szőlőültetvényeken nő, amelyek ideális körülményeket kínálnak a éréshez. A szüret a lehető legjobb érési állapotban történik, hogy megőrizzük a teljes aromát. A szüret után a szőlőt kíméletesen préseljük, a mustot hőmérséklet-ellenőrzött rozsdamentes acél tartályokban erjesztjük. A malolaktikus erjesztés célja a frissesség megőrzése és a bor kerekebbé tétele. Ezt követően a bor legalább 12 hónapig érlelődik magas minőségű barrique hordókban, amelyek finom vanília- és pörkölési aromákat adnak neki.

Javasolt ételpárosítások a Weinbiet Manufaktur száraz Cabernet Sauvignonhoz

A száraz Cabernet Sauvignon gazdagítja az étkezéseket, és tökéletesen harmonizál számos étellel. Íme néhány ajánlás:

• 1. Grillbárány rozmaringgal
• 2. Marhahús pörkölt gyökérzöldségekkel
• 3. Sütött őzgerinc áfonyával
• 4. Kemény sajt, mint a Picorino vagy érlelt Cheddar

Élvezze ezt a bort 16-18 Celsius-fokon, hogy a teljes aromajáték kibontakozhasson.

• További termékek a Weinbiet Manufaktur eG