Aufwind Cuvée Rot - Thomas Hensel

A Thomas Hensel Aufwind Cuvée rothadással az első osztályú vörösbor jön az üvegbe. Ez csodálatosan fényes, lila színű. Az orr megmutatja ezt a Thomas-Hensel-Rotwein mindenféle árnyékmorát, szilva, szilva és fekete cseresznye. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a tágulást más ízekhez, például vaníliához, fekete kenyérhez és füsthúshoz adják. vastag textúra. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Cuvée Red Aufwind csodálatosan friss és élénk. A Pfalz bornövelő régióból származó jól képzett vörösbor fináléja végül jelentős visszhangokkal vonzza magával. Az indulást a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket az agyag és a homok uralkodik. A palatátumban a szőlő, amely a bor szőlőt hoz, padlón, homokban és marlon nő. Az optimális érettség idején a Cuvée Red Aufwind szőlője durva és kevésbé szelektív, teljesen szelektív, teljesen kézzel történő betakarítás nélkül olvasható. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentáció befejezése után a CuVée Rot Aufwind néhány hónapig tölgyfaból készült hordókban bővül. Németország 15-18 ° C, mint a borjúhúsos vasaló babbal és paradicsommal, kacsamell cukorhüvelyekkel vagy párolt csirke vörösborban.

• További termékek a Weingut Hensel