By.Ott Rosé AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

A provence-i Domaines Ott 1,5 literes Magnum By.Ott Rosé 1,5 literes palackja élénk rubinvörös színt mutat a pohárban. Az első kavarás után tökéletes egyensúly érzékelhető ebben a rozé borban, mivel nem vizes, nem szirupos vagy likőrszerű a pohár falán. Ennek a provence-i rozébornak az illata magával ragadó, málnára és grapefruitra emlékeztető jegyekkel. Ha tovább vizsgáljuk az illatokat, piros ribizli és csokoládé is felbukkan.

Ez a francia bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül alacsony maradékcukorral palackozták. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, így szárazsága ellenére ez a francia bor természetesen a legfinomabb egyensúlyával gyönyörködtet. Az ízek nem feltétlenül igénylik a maradék cukrot. A lecsengésben ez a Provence régióból származó fiatalos rozé bor gyönyörű hosszával gyönyörködtet. Ismét a grapefruit és a málna jegyeit érezzük. A homokkő és a pala dominálta talajból származó ásványos jegyek egészítik ki a befejezést.

A By.Ott Rosé 1,5 literes magnum borászata a Domaines Ott-tól

Cinsault, Grenache, Mourvèdre és Syrah szőlőfajták képezik az alapját a Domaines Ott első osztályú és csodálatosan kiegyensúlyozott By.Ott Rosé 1,5 literes Magnum cuvée-jének. A szőlő optimális körülmények között terem Provence-ban. Itt a szőlőtőkék mélyen a pala- és homokkő talajba vájják gyökereiket. A szüret után a szőlőt gyorsan a présházba szállítják. Itt válogatják és gondosan zúzzák őket. Az erjesztés ezután rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten történik. Az erjedést több hónapos érlelés követi a finomseprőn, mielőtt a bor végül palackozásra kerül.

Előételajánlás a Domaines Ott 1,5 literes mágnás By.Ott Rosé-hez

Ez a francia rozébor számos nagyszerű étel kísérőjeként tökéletes, de önmagában is élvezetes.