Rosé Clos Mireille AOC - Domaines Ott

A pohárban a Domaines Ott pincészet Rosé Clos Mireille bora ragyogó rubinvörös színt tár fel. A poharat meglibbentve ennél a rozébortnál páratlan egyensúly figyelhető meg, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. A pohárban gyönyörűen kifejező jegyeket mutat a piros ribizli, a pink grapefruit, a hibiszkusz és a csipkebogyó aromáiból. Ezekhez társulnak még a dinnye, az ásványosság és a piros bogyós gyümölcsök finom utalásai.

A Domaines Ott Rosé Clos Mireille kellemesen száraz ízű. Mindössze 0,3 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és ez a francia bor a maga szárazsága mellett is lenyűgöz finom egyensúlyával. Az aromához nincs feltétlenül szükség cukorra. A Rosé Clos Mireille gyümölcssavai feltűnően szelídek, így ez a bor csodásan selymes. Ennek a fiatalos rozébornak a végjátéka a Provence borvidékről végül szép, hosszan tartó lecsengéssel hódít.

A Domaines Ott Rosé Clos Mireille vinifikációja

A kiegyensúlyozott francia Rosé Clos Mireille egy cuvée, amelyet Vermentino, Cinsault és Grenache szőlőfajtákból házasítottak. A kézi szüretet követően a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után.

Étkezési ajánlat a Domaines Ott Rosé Clos Mireille-hez

Ez a francia rozébor tökéletesen illik számos fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Domaines Ott