Sublimé Rosé - Domaine Tropez

A Sublimé Rosé törpe lazacrózsaszínben ömlik a pohárba – egy vizuális ígéret a stílusos eleganciára. Illatképe a friss eper, málna és egy csipetnyi piros ribizli jegyeit viseli magán. Finom árnyalatokat mutat rózsaszín grapefruit, citromhéj és egy csipetnyi fehérbors tesz hozzá aromás mélységet. Virágos érintést adnak a rózsalevél és mediterrán fűszerek árnyalatai, hűen kísérve a bukettöt.

A palackban a Sublimé Rosé élénk és pontos megjelenést mutat. A lédús bogyós gyümölcsöt finom ásványi jegyek egészítik ki. Egy csipetnyi narancshéj frissességet kölcsönöz a lecsengésnek. A textúra selymes, az sava gyönyörűen integrálódott. A visszacsengés finom fűszeres, fehér őszibarack és egy csipetnyi fűszeres levélkéjeivel. Ez a rosé kifinomultságot ötvöz a déli francia könnyedséggel.

A Sublimé Rosé szőlőfeldolgozása a Domaine Tropez-től

A Sublimé Rosé szőlői a Provence-i szőlőterületek kiválasztott részeiről származnak, Saint-Tropez környékén. A mediterrán éghajlat sok napsütéssel, hűvös éjszakákkal és tengeri szellővel ideális feltételeket teremt a fajták éréséhez. A meszes agyagos talaj finom mineralitást kölcsönöz a bornak.

Elsősorban Grenache, Cinsault és Syrah szőlőket használnak – ezek a klasszikus provence-i fajták. A szüret éjjel vagy kora reggel történik kézzel, hogy megőrizzék a frissességet és aromát.

A gyümölcsöt finom préselés után hőmérséklet-szabályozott erjesztés végzi rozsdamentes acéltartályban. A vinifikáció precízen történik, hogy a tisztaság és a kifinomultság legyen a fő szempont. A bor a finomélesztőn tartózkodik, hogy mélységet és komplexitást fejlesszen ki.

Eredményként egy figyelemre méltó kifejezőerővel és egyensúlyával rendelkező rosé születik, mely mind a medencénél, mind pedig a finom ételekhez kiváló választás.

Ételajánlatok a Domaine Tropez Sublimé Rosé-hoz

A Sublimé Rosé sokoldalú kísérője a finom, mediterrán ihletésű ételeknek. Frissessége és aromatikája különösen jól illik könnyű nyári ételekhez.

Ajánlott párosítások:

1. Sült garnélarák limevajban és friss korianderrel
2. Grillezett dorádó ratatouille-val és kakukkfűvel
• További termékek a Domaine Tropez