Baronne Charlotte Graves blanc AOC - Baron Philippe de Rothschild

A pohárban a Baroness Charlotte Graves blanc a Baron Philippe de Rothschild toll csillogó világos sárga színben mutatkozik. Ez a Baron Philippe de Rothschild fehérbora aromákban gazdag, melyek között megtalálhatóak a csillaggyümölcs, mangó, ananász, Gallia-mandula és papaya, kiegészítve fekete teával, keleti fűszerekkel és mézeskalács-fűszerekkel. A szájban a Baroness Charlotte Graves blanc csodálatosan száraz, markáns és aromás. Ennek a fiatal fehér bornak a végjegye Bordeaux szőlőültetvényeiről, pontosabban a Graves régióból származik, és végül figyelemre méltó utóízzel kápráztat el. A hosszú lecsengést mineralitással kíséri, melyet a kicsit kavicsos talaj dominanciája tesz érdekessé.

A Baroness Charlotte Graves blanc készítése Baron Philippe de Rothschild műhelyében

Ez az elegáns francia fehérbor a Semillon szőlőfajtából készül. A szőlő Bordeauxban, optimális körülmények között növekszik. A szőlőtőkék gyökerei mélyen kaparnak a kavicsos talajba. Amikor tökéletesen értek, a Baroness Charlotte Graves blanc szőlőjét kizárólag kézzel szüretelik, nem pedig gépi betakarítással. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják, és óvatosan őrlik őket. Ezután a fermentációt rozsdamentes acéltartályban és kis hordókban, kontrollált hőmérsékleten végzik. A pezsgőfázis után néhány hónapig tartó érlelést végeznek tölgyfa hordókban. Ezt követi egy újabb fontos palackos érlelés, ami még összetettebbé teszi a bort.

Ajánlott ételek a Baroness Charlotte Graves blanc a Baron Philippe de Rothschild-tól

Legjobb, ha ezt a francia fehérbort jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztja, például póréhagyma-tortilla, borjúhúsos hagymás egytálétel vagy thai uborkasaláta mellé.

• További termékek a Baron Philippe de Rothschild