Les Caillottes Blanc Sancerre AOC - Bernard Reverdy

Az üvegben a Bernard Revery -ből származó Les Caillottes Blanc Sancerre ragyogó csillogó, világos sárga színű. Az első forgatás után ezt a fehérborot egy lenyűgöző ragyogás jellemzi, amely az üvegben táncol. Fehér borospohárba öntve, ez a régi világból származó fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat be egres, Pampel Muse, Fehér ribizli és citrom, amelyet napfényes kőzet, mézeskalács fűszer és uniper lekerekített. A borban fennmaradó édesség. Soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan lehet természetesen a borban a prémium és a réteges borszegmens elvárása. Ennek a könnyűfehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű és ropogós a szájban. Élénk gyümölcssavjának köszönhetően a Les Caillottes Blanc Sancerre a szájban fantasztikusan friss és él. A bornövelő régióból származó fiatalos fehérbor fináléja a Val de Loire végül jelentős visszhangokkal inspirál. Az indulást a padló ásványi tippei is kísérik, amelyeket a mészkő és az agyag ural. A szőlő optimális körülmények között nő a Val de Loire -ben. A szőlők gyökereit mélyen az úszókba és a mészkő padlóba ásják. A Les Caillottes Blanc Sancerre egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez a francia rendkívüli európai varázst eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bort végül levonják. A legjobban jól lehűthetők 8 - 10 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz citrom chili csirkével, bulgurral, kacsamell cukor hüvelyekkel vagy borjú hagymás rakott.

• További termékek a Domaine Bernard Reverdy