Barbazul Blanco - Huerta de Albalá

Az Andalúziából származó Huerta de Albalá Barbazul Blanco fényes, aranysárga színű a forgó üvegben. A Barbazul Blanco első orra, amelyet levendula, ibolyák és lila mutat be. A csokor gyümölcsös részei még gyümölcsösebb árnyalatokat csatlakoznak. A Barbazul Blanco már nagyon közel van, mivel mindössze 2,6 gramm maradék cukorral vezette. Ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan selymes és krémes a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Barbazul Blanco kellemes érzéssel hízelkedik a szájban anélkül, hogy egyszerre hiányozna. Ennek a fehérbornak az Andalúzia borát építő régiójából származó fehérbor vége, pontosabban a Cádiz VT -től, végül jó visszhangzással inspirál. Ez a fehérbor egyértelműen a szőlőfajtákra összpontosít, nevezetesen a Chardonnay -ra. A Huerta de Albalá kivételesen kiegyensúlyozott tiszta borához csak az első osztályú szőlőanyagot vezettek be. Az optimális érettség idején a barbazul blanco szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy a bruttó és a kevésbé szelektív teljesen betakarított segítség nélkül. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A szőlőzés néhány hónapig a finom élesztőn érett, mielőtt a bor végre megtelik. Spanyolországból mérsékelten lehűtve 11 - 13 ° C -on kísérő borként a gyümölcsös endív saláta, sült pisztráng gyömbér körte vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Huerta de Albalá