La Boscana Blanco - Costers Del Sio

A kecses La Boscana Blanco, amely a Costers Del Sio pincészet keze nyomát viseli, ragyogó aranysárga színnel fénylik a pohárban. Ez a spanyol cuvée csodásan fiatalos jegyekkel kényeztet a pohárban: parfümrózsa, ibolya, szilva és levendula illatával. Ehhez további gyümölcsös árnyalatok társulnak.

A Costers Del Sio La Boscana Blanco elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 2,1 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy felső belépő kategóriájú bortól elvárhatjuk, ez a spanyol tétel a szárazság ellenére is rendkívül kifinomult egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség cukorra. Kecses és sokoldalú, ez a ropogós, könnyed fehérbor lendületesen jelenik meg a szájpadon. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a La Boscana Blanco a szájban lenyűgözően friss és életteli. Ennek a jól érlelhető fehérbornak a végjátéka Katalónia borvidékéről, pontosabban a Costers del Segre DO-ból, végül szép lecsengéssel ragad magával.

A Costers Del Sio La Boscana Blanco vinifikációja

A Spanyolországból származó elegáns La Boscana Blanco egy Chardonnay és Viognier szőlőfajtákból készített cuvée. Ennek a spanyol fehérbornak a szőlőit kizárólag kézzel szüretelik, az optimális érettségi állapotban. A szüretet követően a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a La Boscana Blanco még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Costers Del Sio La Boscana Blanco-hoz

Ezt a spanyol fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani, kísérőként gyümölcsös cikóriasalátához, quinoa-val készített spárgasalátához vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Costers del Sió