Audimax Rosé feinherb - Weingut Studier

A pohárban a Weingut Studier pincészet vegán Audimax Rosé bora ragyogóan csillogó, világosvörös színben mutatkozik meg. Ennek a pfalzi rozébornak a bukéja ananászra és zöld almára emlékeztető jegyeivel győz meg. Kifejezetten gyümölcsös jellege teszi ezt a bort különlegessé.

A nyelven ez a könnyed rozébor rendkívül légies textúrájával tűnik ki. Karakteres gyümölcssavainak köszönhetően az Audimax Rosé a szájpadláson kivételesen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatalos rozébornak a befejezése végül szép lecsengéssel ragad magával a Pfalz borvidékről. A lecsengést továbbá a lösz- és agyagtalaj uralta dűlők ásványos vonásai kísérik.

A Weingut Studier Audimax Rosé vinifikációja

A Pfalz régió elegáns Audimax Rosé borának alapját Cabernet Sauvignon és Sangiovese szőlőfajták adják. A szőlő a lehető legjobb körülmények között terem a Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és löszös talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi a szabályozott hőmérsékleten zajló erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeztével az Audimax Rosé néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Weingut Studier Audimax Rosé borához

Ezt a német, vegán rozébort legjobban mérsékelten behűtve, 11–13 °C-on fogyassza kísérőként lazacos-fenkeles omletthez, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Weingut Studier