Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG - Franz Keller

A Baden szőlőtermesztési régióból származó Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG ragyogó, csillogó réz aranyban kínálja magát. A borospohár elforgatásakor ezt a fehérborot egy lenyűgöző ragyogás jellemzi, amely az üvegben táncol. Az Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG első orra Nashi-Birne, alma és quinces árnyalatait mutatja be. A csokor gyümölcsös részei összekapcsolják a keleti fűszereket, a vanília és a keserű csokoládét. Száraz és nagyon száraz. Ez a fehérbor az utóbbi csoporthoz tartozik, mert csak 1,7 g maradék cukorral vinálták. A nyelven ezt a könnyűfehér borot rendkívül sűrű textúra jellemzi. A tömör gyümölcssavján keresztül az Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG a szájban fantasztikusan friss és élénk. A Baden bornövelő régiójának ennek a fiatalos fehérbornak a fináléja végül jelentős visszhangzással inspirál. A Grauburgunder szőlőfajta részéről. Az Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez a német bor rendkívüli európai varázst lélegzik, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A borok olvasási folyamatának fejlesztését a Grauburgunder -től a növekvő régió éghajlatának jelentős részének befolyásolja. Badenben a szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlaton virágzik, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékeltnek kell lennie. A tökéletes fiziológiai érettség biztosításakor az Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy durva és kevésbé szelektíven betakarított. Olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A vége után az Achkarrer Schloßberg Grauburgunder GG néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. 8-10 ° C -on élvezhető. Tökéletes, mint kísérő bor póréhagyma leveshez, zöldség saláta vörös ággyal vagy csicseriborsó curry -val. Keller a 90 ponton túli díjakat és legfelső minősítéseket is felhozhat. Ez részletesen a 2017 -es évre

• Falstaff - 92 pont

• További termékek a Franz Keller