1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

A hordóban érlelt 1er Cru Vosne-Romanée, amely a burgundiai borvidékről származik, a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik meg. Az első forgatás után ennél a vörösbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Az orrnak ez a Joseph Drouhin vörösbor különféle epret, meggyet és ibolyát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne már kellően lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, mint kávé/mokka és csokoládé társulnak hozzá.

A Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 3,3 gramm maradékcukorral került palackba. Ez egy valódi minőségi bor, amely világosan elkülönül az egyszerűbb minőségektől, és így minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal varázsol el ez a francia bor. Az íznek nem feltétlenül van szüksége maradékcukorra. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik meg ez a selymes vörösbor a szájban. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően az 1er Cru Vosne-Romanée a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatalos vörösbor a burgundiai borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét az ibolya és az eper jegyei tűnnek fel. Az utóízben ehhez még a márga és agyag uralta talaj ásványos tónusai is társulnak.

A Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Pinot Noirra. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtaszelekciós borhoz a Joseph Drouhin csak hibátlan szüretelésű szőlőt használt. A szőlőtőkék optimális körülmények között nőnek Burgundiában. A szőlőtőkék gyökerei itt mélyen hatolnak az agyagból, kavicsból és márgából álló talajba. Nyilvánvaló, hogy az 1er Cru Vosne-Romanée-re hatással van a Cote de Nuits és a Haute Cotes de Nuits klímája és borászati stílusa is. Ez a francia bor a szó legjobb értelmében az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül lenyűgözően mutatkozik meg. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. A vinifikációt 16 hónapos érlelés követi tölgyfa barrique hordókban.

Étkezési ajánlat a Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée-hez

Ezt a francia vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani póréhagymaleves, boeuf bourguignon vagy csicseriborsó curry mellé.

Kitüntetések a Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée számára

A kiváló ár-érték arány mellett ez a Joseph Drouhin bor díjakkal és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel is büszkélkedhet. Részletesen az alábbiakról van szó a 2018-as évjárat esetében:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 pont
• James Suckling - 93 pont

• További termékek a Joseph Drouhin