Côte de Beaune-Villages AOC - Joseph Drouhin

A hordóban épített Burgund szőlőtermesztési régióból származó Côte de Beaune-falusok egy üvegben egy izzó fényvörös színben mutatják be magát. Ha a borospoharat forgatja, akkor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert ez nem vizes, sem lichery, sem likőr az üvegfalakon. Ennek a vörösbornak a csokorja a bordóból elbűvöli a varázslatot, amellyel eperfa, szilva, fekete cseresznye és árnyék vadászatával. Elegánsan száraz íz. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a francia a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. Az aromának nem feltétlenül kell sok cukor. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott vörös bort rendkívül selymes és húsos textúra jellemzi. A Burgund Borépület régiójának érő vörösborának fináléja, pontosabban a Côte de Beaune -ból és a Haute Côtes de Beaune -ból, jelentős visszatéréssel örül. Az indulást a padló ásványi tippei is kísérik, amelyek mészkő és agyag dominálnak. Pinot noir szőlőfajta gyártása. A szőlő optimális körülmények között nő a bordóban. A szőlők gyökereit mélyen a padlóba, a mészkőbe, a hangba és a marlba ásják. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjedés befejezése után a Côte de Beaune-faluit hordókban fogják kibővíteni a francia tölgyből 15 hónapig. Vörösbor A legjobb, ha Franciaországból 15-18 ° C -on a kísérő bor, a párolt csirke vörösborban, a boeuf bourguignon vagy a lazac burgonya serpenyőben.

• További termékek a Joseph Drouhin