Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc - Weedenborn

A Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc a Rheinhessen borvidékről élénk halványsárgán mutatkozik a pohárban. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a fehérbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ennek a rheinhesseni fehérbornak a bouquet-ja grapefruit, mangó és egres aromáival nyűgöz le. Ha tovább kutatjuk az illatvilágot, ásványos jegyek, menta/citromfű és földi cseresznye (physalis) társulnak hozzá.

Ez a Weedenborn-fehérbor azoknak készült, akik legszívesebben 0,0 gramm maradékcukrot látnának a borukban. A Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc már igencsak közel áll ehhez, hiszen mindössze 0,8 gramm maradékcukorral került kierjesztésre. Kiegyensúlyozott és komplex, ropogós fehérbor, amely a szájban így mutatkozik meg. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc a szájban csodálatosan friss és eleven. Ennek a fiatal fehérbornak a lezárása a rheinhesseni borvidékről, pontosabban Monzernheimből, végül tekintélyes lecsengéssel nyűgöz le.

A Weedenborn Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. Természetesen a Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc-t nemcsak a monzernheimi talaj határozza meg. Ez a német bor szó szerinti értelemben az Óvilág borának tekinthető, amely rendkívül lenyűgözően mutatkozik meg. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejezése után .

Fogyasztási ajánlás a Weedenborn Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc-hoz

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként wokban készült zöldségekhez hallal, kapribogyós-paradicsomos spagettihez vagy sütőtökfelfújthoz.

• További termékek a Weedenborn