Sauvignon Blanc trocken - Weedenborn

A Rheinhessen borvidékről származó Sauvignon Blanc a pohárban ragyogó világossárga színben tárul fel. Illatában ez a Weedenborn fehérbor mangó, maracuja, egres és grapefruit gazdag aromáit tárja fel. Mintha ez nem lenne már önmagában is lenyűgöző, papaja és bodzavirág is társul hozzájuk.

Ez a német bor elegánsan száraz ízvilágával lelkesít. 4 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy magas minőségű bornál el lehet várni, ez a német bor természetesen minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Sauvignon Blanc a szájpadláson lenyűgözően frissnek és elevennek mutatkozik. Ennek a fiatalos fehérbornak a lezárása a rheinhesseni borvidékről, pontosabban Monzernheimből, végül jó hosszan tartó lecsengésével nyűgöz le.

A Weedenborn Sauvignon Blanc vinifikációja

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán van, mégpedig a Sauvignon Blancon. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta Weedenborn-borhoz kizárólag első osztályú szőlőt használtak fel. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A befejezése után .

Étkezési ajánlás a Weedenborn Sauvignon Blanchoz

Ezt a németországi fehérbort lehetőleg jól lehűtve, 8 - 10°C-on fogyassza kísérőként joghurtos-mentás pestós spagettihez, póréhagymaleveshez vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a Weedenborn