Syrah bor (1.067)

Syrah Bor - Franciaország végén

A Syrah egy világhírű szőlőfajta. A Mondeuse Blanche és Dureza keresztezéséből származik, eredete a Rhône-folyó északi völgyében található, ahol vezető szőlőfajtának élt, és Franciaország-szerte házasítási partner volt, különösen a Grenache és Mourvèdre fajtákkal. Körülbelül 70.000 hektáron a Syrah az egyik legelterjedtebb szőlőfajta Franciaországban. Nem meglepő, hogy a szőlőt hamarosan a világ minden tájára exportálták. 

A Syrah nem különösebben igényes, és szereti a meleget. Ideális a leginkább kopár körülmények között, mint például Ausztráliában. Mindössze 30 év alatt a ma ismert Shiraz néven a világ másik végén a legfontosabb szőlőfajtává vált. Ellentétben a francia stílussal, az ausztrál Syrah borok gyümölcsös teljességgel és magas alkoholtartalommal rendelkeznek. Franciaországban tanninban gazdag és érezhető savakkal, Ausztráliában tartalmas és kivonatos. Teljesen különböző, mégis egyforma. 

Akár USA, Dél-Afrika, Spanyolország, Argentína, Új-Zéland, Chile, Olaszország. Alig van olyan ország, ahol a Syrah bor nem szívesen látható, nem készítik és nem fogyasztják. A távoli országok borfogyasztásához érdemes megnézni az alábbi szinonimákat a Syrahhoz: Shiraz, Hermitage, Sirac, Syra, Schiras, Nerreto di Saluzzo, Marsanne Noir, Entournerin, Antournerein Noir, Candive, Blasamina és Biaune.

Milyen ízű a Syrah vörösbor?

A Syrah szőlőfajta világszerte elterjedt. A vörösbor íze országonként változik. Alapvetően a Syrah telt és selymes, sötét és erőteljes színnel rendelkezik. A Syrah elegáns. Élénk savakkal a tanninban gazdag bor inkább karcsú és kevésbé alkohollal terhelt. Fűszeres és keserédes bogyós gyümölcsaromák, erdei gyümölcsök és meggyek illata széles virágkoszorút varázsol az orrunk elé.

A forró vidékekről származó Syrah vörösbor viszont több „erőt” hordoz a palackban. Az opulens test és a magas alkoholtartalom a Spanyolországból, Olaszországból és Ausztráliából származó bort robusztus, alkalmanként maradékosan édes és telt ízű választássá teszi azok számára, akik szeretik a erősebb borokat. Az orrot rengeteg erdei bogyó, valamint bors és szilva uralja. 

Termesztés és minőség

A Syrah-t főleg Franciaországban (kb. 70.000 ha) és Ausztráliában (kb. 44.000 ha) termesztik. Franciaország ismert borvidékei közé tartozik a Rhône-völgy (Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage és Cornas), a Languedoc és Gaillac. További Shiraz területeket találunk Spanyolországban (kb. 20.000 ha), Argentínában (kb. 13.000 ha), Kaliforniában (kb. 10.000 ha), Dél-Afrikában (kb. 10.000 ha) és Olaszországban (kb. 7.000 ha). Részben apró termőterületek Kanadában, Cipruson, Mexikóban, Algériában és Svájcban is megtalálhatók, így a Syrah a világ egyik legnagyobb mértékben termesztett szőlőfajtájává vált. Az elmúlt évtizedekben a vörösbor a borfelsőbbrendűség szintjén állt, és a borismerők között nemes szőlőfajtának számít. 

A szőlőfajta késve fejlődik, így védve van a késői fagyoktól. Ennek ellenére a Syrah-t főként napos helyeken termesztik, mivel a szőlő már a kis nedvességre és hidegre is érzékeny, és főként a forró terroirt kedveli. A szüretkor érzékeny kezekre van szükség. Ha a Syrah-t túl korán szüretelik, a bor keserű, zöld jegyeket kap. Ha túl későn szüretelik, a sav tartósan csökken, és a gyümölcsös aroma is. Optimális időzítés esetén igazán kiváló és kiegyensúlyozott borok születnek, amelyeket Ön is élvezhet. Barátokkal, szeretteivel, egy pohár Syrah mellett, egy korty életörömet megélni.

A megfelelő Syrah palack az Ön számára

A VINELLO-nál számtalan Syrah bort fedezhet fel, amelyek mind megérdemelnének egy poharat. Íme néhány irányelv a személyes borának megtalálásához.

• A Syrah borok általában száraz vörösborok, de friss rozé borok is készülnek ugyanabból a szőlőfajtából. Ritkán édes borok is készülnek.
• Kezeletleneknek javasoljuk az árban kedvező borokat. Már itt is felfedezheti személyes preferenciáit a világ minden tájáról származó Syrah vörösborok között. 
• Ha nem biztos egy adott bor minőségében, érdemes figyelni a szaklapok díjazására, például a Falstaff-ra vagy a Vinum-ra. Ügyfeleink tapasztalatai is segíthetnek Önnek a választásban. Szívesen segítenek házon belüli sommelierjeink telefonon vagy e-mailben.
• Akár karácsony, egy grillparti, egy kényelmes este barátokkal vagy egy lusta vasárnap. Gyorsan találhat alkalmat, a megfelelő bor talán nem annyira könnyen. Figyeljen ajánlásainkra alkalmakra, és mindig a megfelelő palackot szolgálhatja fel egy különleges pillanatra.

Syrah Bor online vásárlás a VINELLO-nál

Kezdje el az utazását a világ körül a Syrah vörösborral a VINELLO-nál. Kiszállítjuk kedvencét közvetlenül az ajtajához. Biztonságosan csomagolva és megbízhatóan kiszállítva könnyű online megvásárolni egy palack Shiraz-t az online boltunkban. Egyszerűen rendeljen, nyisson, és élvezze. Mi elintézzük a többit. Az igazságos és átlátható vásárlási folyamat és szolgáltatások ígéretével azt szeretnénk, ha a borfogyasztás egy igazán pihentető élmény lenne. Fedezze fel a bor világát, a VINELLO borbrokeredés nagyszerű választékával a csúcsborokból. A legjobb Syrah borok minden borrajongó számára - különösen az Ön számára.