Lemberger borok (33)

Ambiciózus borászok lenyűgöző vörösborokat készítenek magas érlelési potenciállal. A magyar termelők a Lembergert Kékfrankosnak is nevezik, és ezt a szőlőt a híres Egri Bikavérhez használják. És aki német Lemberger bort szeretne vásárolni, az elsősorban Baden-Württembergben találhat rá! Itt a német vörösbor Blauer Limberger néven is ismert. 

Így ízlik a Lemberger

A pohárban a Lemberger bor közepes sötét, lilásvörös köntösben ragyog, lila reflekszekkel. Az olyan fajtának, amelyet Blaufränkisként is ismernek, az illata intenzíven illatozik sötét erdei gyümölcsökre, fekete borsra és sós terroir jegyekre. A klasszikus Lemberger íz a szájban egy közepesen testes testtel és lédús tannin szerkezettel bír. A Lemberger borok általában száraz vörösborok, de léteznek félszáraz Blaufränkosok is.

Lemberger bor és származása

A Lemberger különösen Ausztriában termesztett, az Alpokban a fenti nevű Blaufränkos a 18. századtól kezdve leginkább száraz bor formájában ismert. Németországban a szőlőfajtát csak később kezdték Lemberger vagy Limberger néven művelni. Magyarországon a szőlőt Kékfrankos néven is ismerik, ahol Cabernet Sauvignon-nal összeszerelik a híres Egri Bikavért. A Lemberger szőlőfajta későn érlelődik, ezért meleg éghajlatra van szüksége. Tehát különösen jól érzi magát az osztrák Burgenlandban és a Neusiedlersee partjain. Itt 3.225 hektárral ez a fajta legnagyobb termesztési területe található. A Blaufränkost Carnuntumban is termesztik. Baden-Württembergben található egy másik fontos Lemberger termesztési terület. Olaszországból is nagyon ízletes borokat készítenek ezzel a szőlőfajtával, általában Friuliból származnak. Különösen érdekes: Hosszú ideig a Lemberger szőlőfajtát Gamay-vel tévesztették össze, ezért Bulgáriában a Blaufränkos Gamé néven is ismert.

A legjobb Lemberger

A Lemberger egy nemes élvezet. Ausztriában a legjobb Blaufränkos vörösborok Burgenlandból származnak, ahol a borászok az Eisenberg dombhelyzete révén ásványos és komplex borokat állítanak elő. Általában a fajta rozsdamentes acél tartályban fermentálódik és érlelődik. Új tölgyfahordókban érlelve a szőlőfajta nagyon elegáns és gazdag szerkezetű borokat eredményez. Néhány borász, akik biológiai alapelvek szerint művelik a területeiket, teljesen természetes borrá alakítják a Blaufränkost. Ebben az esetben kizárólag vadélesztőket használnak, vagyis olyanokat, amelyek magukban a szőlőültetvényeken is megtalálhatóak. A Kabinett címkével ellátott Lembergert Németországban isszák, lehet száraz vagy félszáraz. A Trollinger és Spätburgunder társaságában összeszerelve nagyon elegáns vörösborok születnek, amelyek illenek az ízletes konyhához.

Ez a legjobb Lemberger évjáratok

Ezeket a Lemberger évjáratokat mindenképpen meg kell vásárolnia: Az osztrák Blaufränkosz minőségi borai 2007, 2009, 2010 és 2011 évjáratokból kiválóak. A legjobb évjáratok német Lemberger borhoz: 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 és 2013.

Hogyan tároljuk és isszuk a Lemberger bort

Jó Lemberger és Blaufränkosz kiváló évjáratokból legalább 10 évet érlelhetők, míg az alapborokat 3-5 éven belül a palackozás után érdemes fogyasztani. Nagy Blaufränkosz borok eltarthatóságát körülbelül 15 °C megfelelő tárolási hőmérséklete és nedves környezet határozza meg. Ideális egy pince vagy borhűtő. A megfelelő ivási hőmérséklet a Lemberger számára 16 °C és 18 °C között van, enyhén hűtve a Blaufränkosz ízletes, ha szinte csak rozsdamentes acél tartályban érlelődött. Ehhez a legjobb egy fél órával a nyitás előtt a palackot a hűtőbe tenni.

Nagyon ízletes: Ételkísérőként a Lemberger vörösbor különösen jól illetkezik a pácolt marhahús, bárány- és vadhús ételekhez.

Lemberger online vásárlás a Vinello-nál

Rendelje meg a Lemberger bort a Vinello borháztól: Kínálatunkban ön kiváló ár-érték arányban élvezheti! Gyorsan és közvetlenül az ajtajához szállítunk! Ha a Blaufränkosz vörösbort a Vinello-nál vásárolja meg, már az első rendeléskor számlára, valamint hitelkártyával (Visa, Mastercard, Maestro, American Express) vagy további 100%-ig biztonságos fizetési lehetőségekkel is fizethet.

Egy nagyszerű előny az Ön számára: Ha többször rendel tőlünk, automatikusan részt vesz vonzó bónuszpont-rendszerünkben! És ha borának hibája van a dugónál, azt azonnal kicseréljük Önnek.