Blaufränkisch Neckenmarkt trocken - Weingut Wohlmuth

Az üvegben a Weingut Wohlmuth Blaufränkisch Hochberg élénk rubin-red színt kínál. A Blaufränkisch Hochberg első orra fekete ribizli, szeder és áfonya jegyzeteivel hízelkedik. A csokor gyümölcsös alkotóelemei hozzáadják a hordószerkezetet, például a fekete teát, a fahéjat és a keleti fűszereket. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja, ha a felső árú borról van szó, ez az osztrák természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az íznek nem feltétlenül kell cukor. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül sűrű textúra jellemzi a nyelven. A bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor döntője a Burgenland végül jó visszhangzással meggyőzi. Az indulást a padló ásványi tippei is kísérik, amelyeket az agyag és lösz padló ural. Bor Lemberger szőlőfajta. A szőlő optimális körülmények között növekszik Burgenlandben. A szőlők gyökereit mélyen a padlóba, a mészkőbe és a lösz padlójába ásják. Az ausztriából származó vörösbor bogyói, miután az optimális érettséget biztosították, kizárólag kézzel vannak. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A vége után a Blaufränkisch Hochberg -t néhány hónapig tölgyből készült barriques -ben fogják kibővíteni. Bor Ausztriából 15-18 ° C -on, mint kísérő bor a zöldség edényhez pesto, póréhagyma leves vagy tészta kolbászgombokkal.

• További termékek a Weingut Wohlmuth