Hebsacker Lemberger trocken - Jürgen Ellwanger

A Jürgen Ellwanger Hebsacker Lembergerrel az első osztályú vörösbor jön a borospohárba. Ez csodálatosan fényes, rubin-red színt kínál. Ez a tiszta német bor egy pohár kifejező jegyzetben jelenik meg, fekete ribizli, áfonya, eperfa és szeder. Ehhez hozzáadódik a fekete tea, a keleti fűszerek és a fahéj magassága. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, mivel a felső árbejegyzésben egy borral számíthat. A célban ez a Württemberg borossá tenyésztő régióból származó vörösbor végül szép hosszúságú. Vannak ismét tippek az árnyékra és a szilvara. A német vörösbor szőlőjét kizárólag kézzel, az optimális érettség idején olvasják el. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjedés vége után a Hebsacker Lemberger néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. - 18 ° C -os kísérő bor, a Lambragout csicseriborsóval és a szárított füge, a libamell gyömbér -piros káposztával és a marjoram vagy a borjúhús vagy a borjúhús vagy a borjúhús kályhák babral és paradicsommal.

• További termékek a Weingut Jürgen Ellwanger