S1 Lemberger trocken - Weingut Alexander Heinrich

A hordóban épített S1 Lemberger a Württemberg szőlőtermesztési régióból élénk rubinvörösben kínálja magát egy pohárban. Egy kis oldalsó helyzetben a szélén lévő borospohár bájos gránátalma hangot mutat. Egy ideig az üvegben ez a német vörösbor csodálatosan kifejező áfonya, fekete ribizli, szeder és eperfa -aromát mutat be, bükk füst, füsthús és levegő -dirdált sonka kerekítve, amelyet a hordóbővítés hozzájárul. Pincészet szerint Alexander Heinrich szerint Herrlich száraz, morcos és aromás. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan szoros. A mérsékelt gyümölcssav miatt az S1 Lemberger kellemes szájpadi érzéssel hízelkedik, anélkül, hogy ez frissességbe kerülne. A célban ez a Württemberg bornövelő régió érett vörösborja végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek áfonya és eperfa. Szőlőfajta. Az olvasás után a szőlő gyorsan eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a borot végül levonják. A bor befejezése után az S1 Lemberger gondosan harmonizálódik. 18 ° C-os bort kísérnek növényi kuszkuszhoz marhahúsgombócokkal, VealStroll Spitz babokkal és paradicsommal, vagy libamell gyömbérvörös káposztával és Marjorammal.

• További termékek a Weingut Alexander Heinrich