Spätburgunder trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

A Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunderrel egy első osztályú vörösbor kerül a pohárba. Csodásan ragyogó, világosvörös színt mutat. Ennek a badeni vörösbornak a bukéja meggyre emlékeztető jegyekkel győz meg. Ha tovább követjük az aromatikát, pirított fa, csokoládé és füstös tónusok jelennek meg.

A Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunder csodálatosan szárazon mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor soha nem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Spätburgunder a szájban kellemesen friss és élénk. A lecsengésben ez a badeni bor végül jó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggyes jegyek. Az utóízben a vulkanikus kőzet uralta talaj ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunder vinifikációja

A kiegyensúlyozott német Spätburgunder egy fajtaborként, tisztán Spätburgunder szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Badenben. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a vulkáni kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunderhez

Ezt a német vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani kísérőként kapribogyós-paradicsomos spagettihez, póréhagymás tortillához vagy boeuf bourguignonhoz.

• További termékek a Winzergenossenschaft Jechtingen