Spätburgunder süss - Maybach

A rheinhesseni Peter Mertes Maybach Spätburgunder süss a pohárban ragyogó, világosvörös színnel mutatkozik be. A pohárban ez a Peter Mertes-vörösbor szilva-, fekete cseresznye-, birsalma-, körte- és ringlószilva-aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek egészítenek ki. A könnyed Peter Mertes Maybach Spätburgunder süss a szájban rendkívül gyümölcsös ízvilágot tár elénk, ami természetesen maradékcukros profiljának is köszönhető. Ez a bársonyos és könnyű vörösbor a szájban egyszerre könnyed és komplex. Kiegyensúlyozott savaival a Maybach Spätburgunder süss bársonyos érzetével kényeztet, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a rheinhesseni vörösbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel ragad magával.

A Peter Mertes Maybach Spätburgunder süss vinifikációja

Az elegáns, németországi Maybach Spätburgunder süss egy fajtiszta bor, amely Spätburgunder szőlőből készül. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, nemesacél tartályban. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik. A bor elkészülte után a Maybach Spätburgunder süss-t kíméletesen harmonizálják.

Ételtársítási ajánlás a Peter Mertes Maybach Spätburgunder süss-höz

Élvezze ezt a német vörösbort lehetőleg 15–18 °C-ra temperálva, kísérőként például fűszeres gesztenyekrémleveshez, darált hússal töltött tavaszi tekercshez vagy japán módra készített, zöldségjulienne-nel tálalt farkasfog-filéhez.

• További termékek a Maybach