Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen - Knobloch

A Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen egy első osztályú bio vörösbor, amely a pohárba kerülve csodásan ragyogó, világosvörös színt mutat. Ez a fajtatiszta német bor előkelően simogató jegyekkel kényezteti az orrot az áfonya, fekete ribizli, szederfa gyümölcse és szeder aromáival. Ehhez további gyümölcsös tónusok társulnak.

A szájban ez a könnyed vörösbor rendkívül selymes textúrával mutatkozik meg. Mérsékelt savai révén a Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen lágy érzetet kelt a szájpadláson, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a fiatalos vörösbornak a végjátéka a rajnai-vidéki borvidékről végül szép lecsengésével nyűgöz le.

A Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Spätburgunderre. Ehhez a rendkívül elegáns, fajtatiszta Knobloch-borhoz csakis a legjobb szőlőalapanyagot szüretelték. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd óvatosan zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák. A bor elkészülte után a Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen kíméletesen harmonizálásra kerül.

Fogyasztási ajánlás a Knobloch Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen borhoz

Ezt a német bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet darált hússal töltött tavaszi tekercseknek, vörösborban párolt csirkének vagy zöldséges kuszkusznak marhahúspogácsával.

• További termékek a Knobloch