Spätburgunder Höllenbrand - J. Trautwein

A J. Trautwein pincészet elegáns Höllenbrand Spätburgundere világos, ragyogó vörös színnel csorog a pohárba. A Spätburgunder Höllenbrand első illatában meggyre emlékeztető jegyek jelennek meg. A buké gyümölcsös komponenseihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi különlegessé. Mindössze 1,2 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így ez a német bor a maga szárazsága mellett is elbűvöl kifinomult egyensúlyával. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. Mérsékelt gyümölcssavának köszönhetően a Spätburgunder Höllenbrand kellemes érzetet kelt a szájban, miközben a frissesség sem hiányzik belőle. Ennek a jól érlelhető vörösbornak a végjátéka a Rheinhessen borvidéken különösen szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talaj ásványos vonásai kísérik.

A J. Trautwein Spätburgunder Höllenbrand vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német vörösbor biodinamikus módon, Spätburgunder szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Rheinhessenben. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a mészkőtalajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után .

• További termékek a J. Trautwein