Schnaiter Altenberg Riesling GG trocken - Jürgen Ellwanger

Az üvegben az Altenberg Riesling GG Schnaiter, Jürgen Ellwanger, ragyogó csillogó halványsárga színt mutat. Amikor az üveg forog, ezt a fehérborot egy lenyűgöző ragyogás jellemzi, amely az üvegben táncol. Ez a sokféle német bor egy pohárban hízelgő, csodálatosan összetett ananász, citromos fű, papayák és grapefruits jegyzetekkel. Ehhez hozzáadódik a többi gyümölcs tippjei.

Ez a német bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. A palackba mindössze 5,2 gramm maradék cukorral vitték. Amint természetesen elvárhatja a borok borát, ez a német bor a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az íznek nem feltétlenül szüksége van sok cukorra. A létfontosságú gyümölcssav miatt az Altenberg Riesling GG szájon lévő szájban fantasztikusan friss és élénk. Az induláskor ez a fehér, a Württemberg bornövelő régióból származó fehér, végül szép hosszúságú. Ismét fellebbeznek az ananászra és a narancsra. A Riesling szőlőfajta. Az a tény, hogy a Riesling szőlő meglehetősen hűvös éghajlat hatása alatt virágzik, szintén nagyon nagy hatással van az olvasási megállapodás érésére. Többek között ez különösen hosszú és egyenletesen érett szőlőben és meglehetősen mérsékelt alkoholtartalomban nyilvánul meg a borban. A németországi fehérbor szőlőjét, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel olvassa el. A kézimérés után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A vége után az Altenberg Riesling GG schnaiter néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. Németországból származó bor, a legjobban, jól lehűtött 8-10 ° C-on, mint egy kísérő bor a sült pisztránghoz gyömbér körtével, spagetti joghurtos pesto vagy kókuszdió-mész-horgász curry-vel.

• További termékek a Weingut Jürgen Ellwanger