Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild - Schäfer-Heinrich

A Schäfer-Heinrich pincészet biológiai termesztésű Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild bora ragyogó rubinvörösen folyik a pohárba. Vörösboros pohárba töltve ez a német vörösbor fenségesen előkelő, meggyre, szederre és fekete ribizlire emlékeztető aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A szájban ez a könnyed vörösbor csodálatosan selymes textúrát mutat. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild a szájban álomszerűen friss és életteli. Ennek a fiatalos vörösbornak a finise végül szép lecsengésével varázsol el, a württembergi borvidékről.

A Schäfer-Heinrich Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild vinifikációja

Ez a vörösbor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Samtrotra. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtatiszta borhoz a Schäfer-Heinrich pincészet csak a legjobb szőlőalapanyagot szüretelte. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Schäfer-Heinrich Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild borához

Ezt a németországi bio-vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani, kísérőként ossobuco, zöldséges kuszkusz marhahúsgolyóval vagy vörösborban párolt csirke mellé.

• További termékek a Weingut Schäfer-Heinrich