Ruwer Kasler Nies´chen Riesling trocken - Reichsgraf von Kesselstatt

A Ruwer Kasler Nies’chen Riesling száraz egy ragyogó sárga színben, zöld reflexekkel tűnik fel, amely a szőlő minőségét és frissességét tükrözi. Az orrban egy élénk citrusfélékből, mint a grapefruit és a lime, álló bukét bontogat, amelyet bodza virágának virágos jegyei és egy csipetnyi ásványi elegancia egészítenek ki. A szájban ez a Riesling élénk játékot mutat a gyümölcsösség és a savasság között. A zamatos őszibarack és a roppanós alma aromái tökéletes harmóniában állnak egy finom fűszerességgel, és egy hosszan tartó, üdítő lecsengést idéznek elő. A bor hihetetlen finomsággal és komplexitással rendelkezik, és vonzó természetével magával ragad.

A Ruwer Kasler Nies’chen Riesling száraz vinifikációja a Kesselstatti Károly gróftól

A Ruwer Kasler Nies’chen Riesling száraz szőlői a Ruwer-völgy egyik legjobb területéről származnak. A szőlőültetvények terraszokon helyezkednek el, amelyek optimálisak a Riesling szőlő éréséhez. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy maximális hozamot és minőséget biztosítsanak.

A szüret után kíméletes préselés következik, amelyet kontrollált erjesztés követ hűvös hőmérsékleten. Ez a folyamat megőrzi a gyümölcsös és virágos aromákat, és finom egyensúlyt teremt az édes és savas ízek között. A bor ezután kiváló minőségű rozsdamentes acél tartályokban érlelődik, hogy kiemelje friss karakterét.

• Kézi szüretelés a szőlőből
• Kontrolált erjesztés alacsony hőmérsékleten
• Érlelés rozsdamentes acél tartályokban
• Minimális beavatkozás az autentikus kifejezés érdekében

Ezen precíz vinifikáció és a szőlő gondos válogatása révén jön létre a kiemelkedő Ruwer Kasler Nies’chen Riesling száraz, amely a régió tipikus tulajdonságait képviseli.

Ételajánlások a Ruwer Kasler Nies’chen Riesling szárazhoz a Kesselstatti Károly gróftól

A Ruwer Kasler Nies’chen Riesling száraz tökéletes kísérője számos étkezésnek. Élénk savassága és gyümölcsös jegyei ideálissá teszik a következőkhöz:

1. Grillezett tengeri ételek és halételek
2. Ázsiai ételek enyhén csípős szószokkal
3. Friss saláták citrus dresszinggel
4. Világos húsfélék, mint például szárnyasok és bárány

Különösen jól harmonizál egy spárgás rizottóval vagy egy finom lazacfiléval, amelyet lime-szója páclével sütnek. Élvezze ezt az ínycsiklandó Rieslinget egy ízletes sajt-tálhoz, enyhe sajtfajtákkal, hogy felszabadítsa a teljes ízpalettát.

• További termékek a Reichsgraf von Kesselstatt