Riesling trocken - Reichsgraf von Kesselstatt

A Riesling trocken lenyűgöző, ragyogó, aranysárga színével, amely tökéletesen tükrözi a szőlőfajta változatosságát. Az orrban egy hívogató illatkomplexum bontakozik ki friss citrusfélékkel, mint érett lime-ok és zamatos grapefruitok, amelyeket egy finom virágos jegy, különösen a bodzavirág, keretez. Ezenkívül megjelennek a ropogós Granny-Smith alma és a finom ásványos árnyalatok ízei, amelyek elegáns karaktert adnak a bornak. A Riesling trocken íze csodálatosan friss és élénk, finom savszerkezettel, amely tökéletesen harmonizál a gyümölcsös édességgel. Az ízvilág a mézes árnyalatoktól kezdve a finom, fűszeres utóízekig terjed, amelyek tartós ásványi jegyekkel koronázzák meg a lecsengést.

A Riesling trocken vinifikációja a Reichsgraf von Kesselstatt-ból

A Riesling trocken vinifikációja a szőlő gondos kiválasztásával és termesztésével kezdődik a legjobb körzetekben. Ezek a különleges szőlőhegyek a Mosel régióban találhatók, ahol az egyedülálló mikroklíma és a meredek, schifer tartalmú lejtők ideálisak a Riesling termesztéséhez. A szőlőszemeket teljes érésben kézzel szüretelik, hogy a legjobb minőséget biztosítsák. A szüret után a szőlőt kíméletesen préselik, és a levet rozsdamentes acél tartályokban erjesztik. Ez megőrzi a friss gyümölcsösséget és az aromás karaktert. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten történik, hogy a virágos árnyalatok és a gyümölcsös ízek optimálisan érvényesüljenek. Az erjesztés után a bor néhány hónapig érlelődik rozsdamentes acéltartályban, ami rendkívül tiszta és friss megjelenést kölcsönöz neki. Ez a gondos vinifikáció elegáns és harmonikus élményt eredményez a pohárban.

A Riesling trocken étkezési ajánlatai a Reichsgraf von Kesselstatt-ból

A Riesling trocken kiválóan párosítható számos étellel, és ideális kísérője ünnepi alkalmakkor és romantikus vacsorákon. Íme néhány ízletes étkezési ajánlás:

1. Sült spárga citromos vajjal
2. Párolt tőkehal gyógynövénykéreggel
3. Csirkemell tejszínes gombás szósszal
4. Ázsiai konyha, például sushi tál vagy teriyaki lazac
5. Friss saláta kecskesajttal és mézes keverékkel

A Riesling trocken friss savassága kiegészíti ezen ételek ízeit és tökéletesen kiemeli a zamatokat. Próbálja ki a bort egy desszerttel is, mint egy gyümölcsös pite vagy egy könnyű panna cotta, hogy kerek egész legyen az élmény.

• További termékek a Reichsgraf von Kesselstatt