Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG - Künstler

A pohárban a Künstler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG ragyogó, világos szalmasárga színt mutat. Illatában ez a Künstler fehérbor mindenféle őszibarackot és sárgabarackot tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne már lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A szájban a Künstler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG kellemesen szárazan, feszesen és aromásan nyit. Száraz ízvilága ellenére ez a fehérbor finom olvadt textúrával és elegánsan integrált maradékcukorral győz meg. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. Életteli savszerkezetének köszönhetően a Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG a szájban kivételesen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a rendkívül jól érlelhető bor végül a Rheingau borvidékről figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. A sárgabarack és őszibarack árnyalatai ismét megjelennek.

A Künstler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára, mégpedig a rizlingre helyezi a hangsúlyt. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Künstlernél kizárólag a legjobb szőlőt szüretelték. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Ételfogyasztási ajánlás a Künstler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG-hez

Ezt a német fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza póréhagymás tortillához, lazacos burgonyás serpenyős ételhez vagy pikáns, bárányos currykhez.

• További termékek a Weingut Künstler