Roble La Linde - Lopez Cristobal

A Lopez Cristobal Roble La Linde egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba kerülve csodálatosan sűrű, rubinvörös színt mutat. Illatában ez a Lopez Cristobal vörösbor mindenféle epret és akácot tár fel. Mintha ez önmagában nem volna már elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, például piros ribizli társulnak hozzá.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez a spanyol bor a maga szárazsága mellett is lenyűgöző, kifinomult egyensúlyt mutat. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A korty a szájban erőteljes és sokrétű, ez a sűrű, bársonyos és húsos vörösbor határozottan lép fel a szájpadláson. Ennek a kastília–leóni borvidékről, pontosabban a Ribera del Duero DO területéről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Lopez Cristobal Roble La Linde vinifikációja

Ez az erőteljes spanyol vörösbor Merlot és Tempranillo szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után az erőteljes Roble La Linde további 6 hónapig érlelődik tölgyfahordókban.

Fogyasztási ajánlat a Lopez Cristobal Roble La Linde borhoz

Ezt a spanyol bort legjobb 15–18 °C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője sült borjúmájnak almával, hagymával és balzsamecetes mártással, csicseriborsós, aszalt fügés bárányragunak vagy töltött paprikának.

• További termékek a Lopez Cristobal