Gran Reserva Douro - Quinta Da Corte

A Quinta Da Corte Gran Reserva Douro erőteljes bora sűrű bíborvörös színnel siklik a pohárba. Illatában ez a Quinta Da Corte vörösbor mindenféle akácot és jázmint mutat. Mintha ez önmagában nem lenne már lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően még borsos jegyek is társulnak hozzá.

Ez a portugál bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogy egy bortól elvárható, ez a portugál tétel a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül sok cukorra szükség. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos, húsos és sűrű. A lecsengésben ez a bor a Douro & Porto borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a jázminra és akácra emlékeztető aromák.

Quinta Da Corte Gran Reserva Douro – a bor készítése

Ez az erőteljes portugál vörösbor Touriga Franca és Touriga Nacional szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Gran Reserva Douro még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Quinta Da Corte Gran Reserva Douro-hoz

Ezt a portugál vörösbort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal, borjúlábszárhoz babbal és paradicsommal, vagy boeuf bourguignon-hoz.

• További termékek a Quinta da Corte