Sentada Sobre La Bestia - Fil-Loxera & Cia

A Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia első osztályú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Ott csodásan ragyogó, rubinvörös színt tár fel. Ennek a valenciai vörösbornak a bukéja akác- és málnajegyekkel nyűgöz le. Különlegességét éppen gyümölcshangsúlyos jellege adja.

Szájban a Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indít. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül húsos, sűrű és bársonyos textúrájával tűnik ki. Ennek a vörösbornak a lecsengése Spanyolország Valencia borvidékéről, pontosabban a Valencia DO-ból, végül szép utóízzel hódít.

A Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott spanyol vörösbor Garnacha, Malvasia Nera, Monastrell és Tempranillo szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételtársítási ajánlás a Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia mellé

Ezt a spanyol vörösbort ideális esetben 15–18°C-on, kísérőitalként fogyassza vörösborban párolt csirkéhez, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájszelethez, vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készített bárányraguhoz.

• További termékek a Fil-Loxera & Cia