Riesling trocken - Selbach Oster

A Mosel borvidékről származó Riesling a pohárban élénk világos sárga színben mutatkozik meg. Egy kis idő elteltével a pohárban kiválóan kifejező aromaticus jegyek jelennek meg sárgabarack, citrom, alma és zöld alma aromákkal, melyeket lime tesz teljessé.

A Selbach Oster Riesling lenyűgözően elegáns, száraz ízélményt nyújt. 8,6 gramm maradékcukorral került a palackba. Ez egy valódi minőségi bor, amely tisztán megkülönböztethető az egyszerűbb minőségektől, így ez a német bor természetesen szárazsága mellett a legfinomabb egyensúlyt kínálja. Az aroma nem feltétlenül igényel cukrot. A szájban a harmónia kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan ropogós. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Riesling a szájban frissebbés és élénkebb lesz. Ennek a borának a végső része a Mosel borvidékéről származó fehérbor kiváló utóízzel bűvöl el. A lecsengést a pala által dominált talaj mineralitása kíséri.

A Selbach Oster Riesling szüreti folyamata

A kiegyensúlyozott német Riesling alapját a Riesling szőlőfajta adja. A szőlőket optimális körülmények között növesztik a Moselen. A szőlőtőkések gyökerei mélyen nyúlnak a pala talajba. A szüret után a szőlőket azonnal a présüzembe szállítják. Itt kiválogatják és óvatosan áttörik. Ezután az erjesztést rozsdamentes acéltankban, ellenőrzött hőmérsékleten végzik. Az erjesztés befejezése után a Riesling néhány hónapig finomerjesztő üvegen is érlelődik, hogy lendületesebbé váljon.

Gasztronómiai ajánlás a Selbach Oster Rieslinghez

Élvezze ezt a német fehérbort legjobb, ha hűtve, 8 - 10°C-on fogyasztja, és társítva legyen Spagettivel joghurtos-mentás pestóval, hagymás tortillával vagy csicseriborsó curryvel.

A Riesling elnyert díjai a Selbach Oster-től

• További termékek a Selbach-Oster