Côtes du Rhône Rouge - Les Dauphins

A Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge -val az első osztályú vörösbor jön az üvegbe. Ez csodálatosan vastag, lila színű. Ez a francia cuvée csodálatosan kifejező jegyzeteket tár fel az üvegben lévő fekete ribizli, áfonya, szilva és árnyékmorékról. Ehhez hozzáadódik a fekete tea, a mézeskalács fűszer és a kakaóbab utalása. Ez a bársonyos vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A Rhône-völgyből származó bornövekedő régióból származó fiatalos vörösbor döntője, pontosabban a Côtes-Du-Rhône-ből, végül jelentős visszhangokkal meggyőzi. A felületet a mészkő és agyag által uralt talajok ásványi aspektusai is kísérik. A szőlőfajták, a Mourvèdre és a Syrah készültek. A Rhône-völgyben a borok szőlőjének szőlője agyagból és mészkőből származó padlón nőnek. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. A vége után a Côtes du Rhône Rouge néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. 15-18 ° C-on a thai uborka saláta társának, a csicseriborsó curry vagy a burgonya serpenyőben lazac.

• További termékek a Cellier des Dauphins