Punktlandung Weisser Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

A Weisser Burgundia pontos leszállását a szőlőtermesztési régióból az üvegben, ragyogó csillogó halványsárga színben mutatják be. Ez a tiszta német bor egy pohár kifejező jegyzetben, a Physalis, a Mangoes, a Star gyümölcsök és a Gallia Melon. Ehhez hozzáadódik az erdőpadló, a zöld paprika és a garrigue tippei. Annak ellenére, hogy száraz a szájban, ez a fehérbor lédús olvadással és finoman szövött maradék édességgel meggyőzi. Létfontosságú gyümölcssavja miatt a fehér burgundia pontja a szájban lenyűgözően friss és élénk. Az induláskor ez a bornövelő régióból származó fehér jelentős hosszúsághoz közel van. Ismét fellebbeznek a barack és a mangó számára. , kinyomva a Hau túlfeszültségből. Ha tökéletesen érett vagy, a fehér burgundia pontos leszállásának szőlőjét kizárólag manuálisan olvasják el, anélkül, hogy durva és kevésbé szelektív szőlő segítségével. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A vége után a Weisser Burgundy pontos leszállása néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. A bort a legjobban 8-10 ° C hőmérsékleten kell lehűteni Tökéletes, mint egy kísérő bor, omlett lazac és édeskömény, spárga saláta quinoával vagy wok zöldségekkel.

• További termékek a Weingut Lorenz & Söhne