Prachtstück Cuvée Rot KuhbA trocken - Weingut Metzger

A Metzger pincészetével, a Metzger Cuvée Rot Kuhba -val az első osztályú vörösbor jön a forgó üvegbe. Ez csodálatosan fényes, lila színű. Az orr megmutatja ezt a Metzger vörösboros pincészetét mindenféle szilva, áfonya, eperfa, fekete cseresznye és szeder. A Gem Cuvée Rot Kuhba nagyon közel áll, mivel mindössze 3,4 gramm maradék cukorral vezette. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan szoros. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a drágaköves -cuvée piros cowba lágy szájjal hízelkedik, anélkül, hogy egyszerre hiányozna. A célban ez a Pfalz bornövelő régióból származó elviselhető vörösbor végül jó hosszúságú inspirál. Vannak ismét a szilva és az árnyék morelle visszhangjai. cuved. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül levonják. Németország a legjobban 15-18 ° C -on van edzve, mint egy kísérő bor a sült borjúmájhoz, almával, hagymával és balzsamos ecetmártással, kacsamellként cukor hüvelyekkel vagy borjúhúsos spitz -vel babokkal és paradicsommal.

• További termékek a Weingut Uli Metzger