Poulsard Arbois Subtil - Arnoux Jerome

A Poulsard Arbois Subtil a Jura borvidékről ragyogó rubinvörös színnel mutatkozik meg a pohárban. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodásan kifejező aromákat kínál, feketeribizli, szeder, meggy és áfonya jegyeivel, amelyeket füstös tónusok kerekítenek le.

A szájban az Arnoux Jerome Poulsard Arbois Subtilje csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül sűrű, bársonyos és húsos textúrájával tűnik ki. Ennek a Jura borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. Az utóízt emellett az agyag által uralt talajok ásványos jegyei kísérik.

Az Arnoux Jerome Poulsard Arbois Subtil vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Poulsard Arbois Subtil egy fajtaborként készült bor, a Poulsard szőlőfajtából. A szőlő a Jura vidékén terem optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezután ellenőrzött hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási ajánlás az Arnoux Jerome Poulsard Arbois Subtil borához

Ezt a francia vörösbort lehetőleg 15–18°C-on temperálva fogyassza, például zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással készült sült borjúmájlhoz.

• További termékek a Arnoux Jerome