Pommard - Domaine Virely Rougeot

A burgundi borvidékről származó Pommard a pohárban sűrű, világosvörös színben mutatkozik meg. A Pommard első illatában meggyes árnyalatok jelennek meg. A bouquet gyümölcsös komponenseihez további gyümölcsös-balzsamos jegyek társulnak.

A Domaine Virely Rougeot Pommard csodásan szárazon mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sohasem tűnik darabosnak vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A szájban erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a húsos és selymes vörösbor. Ennek a burgundi borvidékről származó vörösbornak a lecsengése – pontosabban Chablis & Grand Auxerrois-ból – végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Domaine Virely Rougeot Pommard vinifikációja

A burgundi Pommard erejének alapját a Pinot Noir szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Domaine Virely Rougeot Pommard borához

Ezt a francia vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőborként vörösborban párolt csirkéhez, töltött paprikához vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Domaine Virely Rougeot