Givry - Domaine Deliance

A Domaine Deliance Givry-vel egy első osztályú vörösbor kerül a tökéletesen kifényezett borospohárba. Ott csodálatosan sűrű, világosvörös színt mutat. Illatában ez a Domaine Deliance vörösbor mindenekelőtt meggyre emlékeztet. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően balzsamecetes, piros ribizlis és erdei avaros jegyek is társulnak hozzá.

A Domaine Deliance Givry csodálatosan száraznak mutatkozik a borrajongó számára. Ez a vörösbor soha nem válik durvává vagy szikárabbá, ahogyan azt ettől a bortípustól esetleg várnánk. A szájban erőteljes és sokrétű, húsos és selymes karakterrel bontakozik ki. A végén ez a burgundiai borvidékről származó bor szép lecsengéssel nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggyre emlékeztető árnyalatok. Az utóízben az agyag- és mészkőtalajokból származó ásványos jegyek is csatlakoznak hozzá.

A Domaine Deliance Givry borkészítése

A karakteres, Franciaországból származó Givry fajtatiszta bor, Pinot Noir szőlőfajtából készítve. A szőlő Burgundiában terem optimális körülmények között. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az irányított hőmérsékleten zajló erjesztés acéltartályban. Az erjedés befejeztével a Givry még néhány hónapig finomseprőn érlelve harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Domaine Deliance Givry-hez

Élvezze ezt a francia vörösbort ideális esetben 15–18°C-on, kísérőborként borjú táfelspitzhez zöldbabbal és paradicsommal, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készített bárányraguhoz.

• További termékek a Domaine Deliance