P.+ P. Weiß - Weingut Graf Neipperg

A württembergi Weingut Graf Neipperg pincészet P.+ P. Weiß bora a pohárban ragyogó, aranysárga színnel tárul elénk. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező körtés, zöldalmás és jázminos aromákat mutat, amelyeket ásványos jegyek kerekítenek.

A Weingut Graf Neipperg P.+ P. Weiß elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a német bor a maga szárazsága ellenére is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az aroma nem feltétlenül igényel cukrot. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával rajzolódik ki. Ennek a fiatalos württembergi fehérbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. A lecsengést továbbá a homokkőből és mállott kőzetből álló talaj ásványos utóízei kísérik. A szőlő optimális körülmények között terem Württembergben. Tőkéi mélyen eresztik gyökereiket a homokkőből és mállott kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol válogatják és óvatosan bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban. A borkészítést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Speiseempfehlung zum Weingut Graf Neipperg P.+ P. Weiß

Ezt a német fehérbort legjobban mérsékelten behűtve, 11–13°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet lazacos-fenkeles omlettnek, spárgás-quinoás salátának vagy céklás zöldségsalátának.

• További termékek a Weingut Graf Neipperg